В продължение на три дни в Кулинарна академия гр. Добрич – 30, 31 октомври и 01 ноември, 2009 г.  млади готвачи и сладкари от цялата страна ще демонстрират своите знания и опит по предварително зададени рецепти. Всеки един от младите професионалисти ще има възможност да покаже най-доброто, на което е способен. Барманите и сервитьорите също ще премерят сили в своята област.

В състезанието ще участват 30 професионални гимназии по туризъм от цялата страна. Повечето от училищата ще участват с отбор от готвач, сладкар, сервитьор и барман. Допуска се някои от тях да бъдат с непълни отбори, поради липса на някоя от специалностите в съответното училище. Учениците са на възраст 18 и 19 г. /11-ти и 12-ти клас/.

Международно жури от доказани Шеф-готвачи ще оценява демонстрираните от състезателите кулинарни техники, знания и умения.

По време на цялото състезание, като съпътстваща програма в Театър “Йордан Йовков”, гр. Добрич /разполагащ с 500 места/, ще бъдат показани завидни кулинарни демонстрации, в които ще вземат участие, както действащи професионалисти, така и ученици последен клас от Професионалните гимназии по туризъм, които по регламент нямат право да се състезават в надпреварата.

Предвидени са и семинари за директори и преподаватели по ключови кулинарни теми – последни тенденции в кулинарията, други.

За първи път в България професионалистите се обединяват, заставайки твърдо зад идеята за инвестиране в българските професионални училища. За създаване на световни стандарти за подготовка и за стимулиране на бъдещите професионалисти.

Събитието се осъществява с любезното съдействие на АВИС ЕООД.