ПАТЕШКИ ДРОБ (FOIE GRAS DE CANARD) - Качество - Клас "А"
(Пресен или дълбоко замразен)
КАЧЕСТВО
- Гарантирано най-високо качество Клас “А”
- Пресен или шоково замразен до 2 часа след добиване
- Минимална загуба на мазнина по време на готвене
- Висококачествен български продукт, оценен от водещи европейски компании
ПРЕИМУЩЕСТВА НА ШОКОВОТО ЗАМРАЗЯВАНЕ
- Последователно качество (структура, вкус, доход)
- Винаги на разположение във фризера
- Дълъг живот на продукта (1 г. / - 18 C)
- Индивидуално опакован
- Тегло: 400 – 700 гр.
Виж рецепти с патешки дроб
________________________________________________
ПАТЕШКИ ДРОБ ЕСКАЛОП (НАРЯЗАН) - Клас "А"
(IQF - Индивидуално шоково замразен)
- Индивидуално шоково замразени резени от патешки дроб Клас “А”с еднаква дебелина
- Плик от алуминиево фолио с възможност за многократно отваряне и затваряне
- Лесно и бързо приготвяне
- Резените могат да се готвят в замразено или размразено състояние
- Много малко топене по време на готвене
- Без фира – 100% от продукта е използваем
- Контрол на порцията – парчетата дроб са с еднаква дебелина и размер
- Дълъг живот на продукта (1 г. / - 18 C)
- Продукт за професионални готвачи и домакинствата
- Нето тегло: 1 кг
Виж рецепти с патешки дроб
________________________________________________
ЦЯЛ ПАТЕШКИ ДРОБ (FOIE GRAS ENTIER) 180 гр.
(Готов за директна консумация)
- FOIE GRAS ENTIER (фр. Цял патешки дроб)
- Топ продукт от високия клас
- Нарицателен пример за гурме продукт
- Цял, или парче от цял патешки дроб
- Приготвен по традиционна френска рецепта
- Елегантен стъклен буркан “Le Parfait”
- Вакуумно затваряне
- Срок на годност: 4 години при +2 / + 4 °C
- Нето тегло: 180 гр.
FOIE GRAS ENTIER се е превърнал в нарицателен подукт на гурме културата. За разлика от всички видове пастети на пазара, FOIE GRAS ENTIER представлява цял патешки дроб, приготвен натурално и затворен вакумно в стъклен буркан Le Parfait, с цел максимално съхранение на вкусовите качества.
